¡¡¡ Ten cuidado con los productos y alimentos que consumes y utilizas !!!
Como te lo hemos estado mencionando en las publicaciones anteriores, debes de tener cuidado con los alimentos y productos que utilizas día a día, ya que aunque te pongan la mejor cara de ellos en algunos casos no son la realidad.
Los vegetales son unos de los productos que debes de cuidar en tu alimentación ya que aunque estén en la rama de verduras, existen dos diferentes clases de verduras unas con almidón y otras sin almidón.
Por lo general, los vegetales sin almidón tienen aproximadamente 5 gramos de carbohidratos en ½ taza cuando están cocidos o 1 taza cuando están crudos. La mayor parte del carbohidrato es fibra y, a no ser que coma más de 1 taza de vegetales cocidos o 2 tazas de vegetales crudos a la vez, quizá no sea necesario que cuente los carbohidratos de los vegetales sin almidón.
Los vegetales con almidón como las papas, el maíz y las arvejas o chicharos contienen más carbohidratos.
Es recomendado que consumas los vegetales sin almidón esto te sera mucho mejor para tu salud
Lista de vegetales comunes sin almidón: acelga, alcachofa, amaranto, apio, arvejas, o guisan,tes, berenjena, brócoli, brotes, brotes de bambú, brotes de soja, calabaza, castañas de agua, cebolla, chayota, coles de Bruselas, coliflor, colinabo, corazón de alcachofa, ensalada de col, (preparada, sin aliño) espárrago, hongos, hortalizas, (col berza, silvestre o collards, la col rizada o kale, brotes de mostaza, hojas de nabo) jícama, judía de metro o frijol, espárrago, judías, (verdes, frijolillos o habichuelas) maíz, enano nabo, nabo amarillo o rutabaga, okra o quingombó, palmitos, pepino, pimientos, poro, rabanitos rábano blanco remolacha, betabel o betarraga repollo o col (verde, bok choy, china) tomates verduras (achicoria, endibia, escarola, lechuga, lechuga romana, espinaca, rúcula, achicoria de hoja roja, berro) zanahoria.
http://www.diabetes.org/es/alimentos-y-actividad-fisica/alimentos/que-voy-a-comer/la-eleccion-de-alimentos-saludables/vegetales-sin-almidon.html?referrer=https://www.google.com.mx/
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